31 января 2020 года на базе ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В.Парахина» состоялась защита диссертации на соискание учёной степени доктора экономических наук Николая Ивановича Бухтоярова по теме: «Развитие организационно-экономического механизма регулирования земельных отношений в аграрной сфере».

Данная работа внесла большой вклад в совершенствование вопросов организации управления земельными ресурсами, связанных с обоснованием методологических принципов и методов управления, формированием системы управления воспроизводством земельных ресурсов, обеспечивающих рост эффективности использования продуктивных земель сельскохозяйственного назначения и их охрану.

30 ноября 2020 года решением Высшей аттестационной комиссии Минобрнауки (приказ № 762/нк-9) Бухтоярову Николаю Ивановичу была присуждена учёная степень доктора экономических наук.

Имя Николая Ивановича Бухтоярова как доктора экономических наук, ученого, педагога, организатора навсегда будет вписано в летопись старейшего вуза Центрального Черноземья России.