Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Елена Владимировна Белокурова и аспирант Мартин Александрович Саргсян приняли участие в работе XII Агропромышленного конгресса Евразийской технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания». Мероприятие прошло на базе ВГУИТ 20 октября 2023 года.

Одним из основных событий конгресса стала VIII Международная выставка изобретений и инноваций имени Н.Г. Славянова, в рамках которой ученые Воронежского ГАУ представили свою научную разработку «Технология хлеба из цельнозерновой пшеничной муки с внесением биологической композиции». По итогам выставки работа была отмечена дипломом и золотой медалью.

Конгресс собрал лидеров научно-технологического развития страны, в числе руководителей профильных министерств и ведомств федерального и регионального уровня, технологических предпринимателей, представителей ведущих вузов и научных организаций России и стран ЕАЭС. Мероприятие имеет важную значимость в связи с 10-летием науки и технологий в Российской Федерации.

[Показать слайдшоу]