24 января студенты факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства, обучающиеся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», посетили ГК «АГРОЭКО», мясоперерабатывающее предприятие, которое находится в с. Елизаветовка Павловского района Воронежской области.

В рамках учебного процесса для углубленного изучения технологии переработки мяса свиней студентам провели обзорную экскурсию по предприятию: показали цех убоя животных, в котором производят гуманный убой свиней газом, а так же производят обескровливание, опалку и промывают туши. После этих манипуляций туши поступают на линии к ветеринарным врачам для ветеринарно-санитарной оценки и для устранения дефектов туш. В конечном итоге производят постановку категории продукта и клеймение.

Также студентам показали работу цеха обвалки, который запустили в декабре 2022.
Студенты факультета ранее проходили практику на данном предприятии и положительно отзываются об условиях работы и проживания.